公共直饮水机，顾名思义，就是对水进行净化，使之可以直接饮用的机器设备。它是属于家电的一种，通过多级净化，使家庭中的自来水能够达到直饮的效果。直饮水机是能够制备或给付温水、热水和（或）冷水的器具，基本满足人们日常的饮水、泡茶、冲咖啡、即食食品以及调制冷饮等各种需要。
公共直饮水机的工作原理：
对原水施加一定的压力，使水分子和离子状态的矿物质元素通过反渗透膜(反渗透膜上的孔径只有0.0001微米，而细菌，病毒的直径一般有0.02-1微米)，使溶解在水中的有害物质(如重金属、细菌、病毒)等被截留清除，从而达到净化饮用水的目的。直饮机使用起来很方便:只要将直饮机与自来水管网进行对接，就可以源不断制造出健康安全的饮用水。
1、省钱:采用热交换技术，与开水器比节约电能80%以上，一年就可以省出一台、甚至几台买机子的钱，200人饮用温开水每年可省电1万元，饮用温开水与桶装水相比，节约水费80%;
2、净化:采用超滤过滤器和活性炭过滤技术，去除所有细菌、病毒和部分毒素，符合饮用水卫生标准;
3、直饮:保证饮用水(包括温开水)是已煮沸水，*可以放心直饮;
4、快捷:担供≥95℃的开水和30~45℃的温开水，不需冷却，直接喝到"凉白开";
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